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Vacances d’été : 10 destinations dépaysantes

10 destinations dépaysantes

L’été est l’occasion parfaite pour s’évader et découvrir des lieux enchanteurs. Que vous soyez attiré par des plages idylliques, des montagnes majestueuses ou des villes historiques, ces destinations offrent des expériences inoubliables. Voici dix destinations à considérer pour des vacances estivales mémorables.

Les 5 Terres (Italie)

Perchés sur la côte Ligure, les cinq villages des Cinque Terre (Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola et Riomaggiore) offrent un cadre pittoresque avec leurs maisons colorées et leurs vignobles en terrasses. Le sentier bleu, reliant les villages, est parfait pour les amateurs de randonnée.

Chaque village possède son charme unique, avec des vues imprenables sur la mer Méditerranée, des ruelles étroites et des petits ports de pêche pittoresques. De quoi également profiter des spécialités culinaires comme les pâtes aux fruits de mer, la soupe aux poissons, le poulpe grillé, le limoncello sans oublier le pesto, originaire de la région de Gênes qui est proche des Cinq Terre.

10 astuces pour préparer sa maison pour les vacances

Les îles Féroé (Danemark)

Situées entre l’Islande et la Norvège, les îles Féroé sont un paradis pour les amoureux de la nature sauvage. Parmi l’un des trois pays constitutifs du royaume de Danemark, cet archipel offre des paysages époustouflants avec les fjords sculptés dans les montagnes, des falaises vertigineuses, des cascades majestueuses et des prairies.

L’isolement et la préservation de la nature en font une destination idéale pour ceux qui recherchent la tranquillité et l’authenticité, loin de toute agitation. C’est également l’occasion de tester la gastronomie des îles Féroé composée de viande, principalement de l’agneau et du poisson fermentés, ou encore de pain de seigle et de ragoût de rhubarbe.

Santorin (Grèce)

Île grecque située en mer Égée, Santorin est célèbre pour ses maisons blanchies à la chaux, ses dômes bleus et ses couchers de soleil spectaculaires. Perchée sur une falaise avec ses rues étroites, ses boutiques et ses restaurants, la capitale Fira offre une vue imprenable sur la caldeira, cratère volcanique géant. Vous pouvez en profiter pour vous balader sur la plage de sable noir de Kamari, visiter le musée préhistorique de Théra ou vous lancer dans une randonnée entre Fira et Oia, ville côtière célèbre pour ses couchers de soleil.

Dégustez les plats traditionnels comme les tomates cerises frites, aussi bien sucrées que salées, le fava, plat végétarien à base de purée de pois cassés, la kefta, plat de viande hachée à la grecque, ou la moussaka, plat de lasagnes à base d’aubergines et du bœuf haché. N’oubliez pas de tester le vin de Vinsanto, parmi l’un des vins plus emblématiques de Santorin, réputée pour ses vignobles.

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Kyoto (Japon)

Ancienne capitale impériale du Japon, Kyoto est très riche en histoire et en culture. Visitez ses nombreux temples bouddhistes, les jardins zen avec les étangs, et les maisons de thé traditionnelles. Le sanctuaire Fushimi Inari, avec ses milliers de torii rouges, est un des lieux incontournables à visiter. Pour les amateurs de manga, il est possible de se rendre dans le Musée international du manga à travers une vaste collection d’animés.

Ne manquez pas la forêt de bambous d’Arashiyama et les magnifiques temples comme le Kinkaku-ji (Pavillon d’or) et le Ginkaku-ji (Pavillon d’argent). Côte gastronomie, vous pouvez vous laisser tenter par le Kyo Kaiseki, repas traditionnel composé de plusieurs plats servis comme des légumes bouillis, beignets, viande ou fruits de mer, ou tester l’anguille, une des spécialités japonaises qu’il est possible de cuisiner selon votre envie : gelée, cuit avec du gingembre, grillade ou cuisson à la vapeur. Avant de partir, faites un saut dans le palais impérial de Kyoto pour y découvrir l’ancienne résidence des empereurs du Japon et ses beaux jardins.

La Réunion (France)

Situé à l’est de l’Afrique dans l’hémisphère sud, l’île de La Réunion est idéale pour les amateurs de nature et d’aventure. Destination magnifique offrant une variété d’activités pour ses visiteurs comme l’ascension du piton de la Fournaise, l’un des volcans les plus actifs au monde, ou les cirques de Mafate, Cilaos et Salazie, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO avec des paysages spectaculaires et époustouflants à explorer.

Les plages de l’ouest, comme Saint-Gilles, sont parfaites pour se détendre après une journée de randonnée. Pour les amateurs de cuisine, ne passez pas à côté du rougail saucisses, plat typique de l’île, des bouchons réunionnais, bouchée de viande de porc ou de poulet entourée de pâte cuite à la vapeur, sans oublier de goûter le rhum arrangé, spécialité locale mixant rhum, fruits et épices.

Comment bien organiser les vacances d’été ? Suivez nos conseils !

Queenstown (Nouvelle-Zélande)

Capitale mondiale des sports extrêmes, Queenstown est située sur l’île Sud de la Nouvelle-Zélande. C’est un lieu adéquat pour les amateurs d’aventure et de nature. Que vous cherchiez à repousser vos limites via des activités extrêmes ou à simplement vous détendre dans un cadre idyllique, Queenstown est une destination où chacun peut trouver son bonheur. En été, profitez de la randonnée, du saut à l’élastique, du parapente et du rafting. Les paysages, entre lacs cristallins et montagnes majestueuses, sont à couper le souffle.

Ne manquez pas une excursion dans le Fiordland National Park, très populaire auprès des randonneurs et des alpinistes, et une visite à Milford Sound, un des plus beaux fjord du monde, où les croisières restent l’activité numéro 1 en Nouvelle-Zélande. Pour les fans de cuisine, dégustez les plats traditionnels que sont le hangi, recette traditionnelle maorie à base de viande, de légumes et de la farce cuits à la vapeur, le boil-up, bouillon composé de viandes et d’os, et le pavlova, gâteau traditionnel composé de meringue, crème chantilly et de fruits frais (ananas, kiwi, mangue, fruits, rouges, etc.). Ne passez pas à côté des fruits de mer préparés au barbecue ou en grillades, véritable passion chez les Kiwis.

Marrakech (Maroc)

Ville envoûtante où traditions et modernité se mélangent, Marrakech est une ville qui propose une multitude d’activités pour les touristes qui souhaitent y séjourner pendant leurs vacances. Flânez dans les souks colorés, visitez le palais de la Bahia, œuvre architecturale construite à la fin du XIXème siècle et véritable monument du patrimoine culturel du Maroc, et détendez-vous dans les jardins Majorelle, lieu emblématique qui abrite une grande variété de plantes exotiques, des bassins d’eau paisibles et des chemins ombragés.

Le soir, profitez d’une petite balade sur la place Jemaa el-Fna très animée avec ses charmeurs de serpents, conteurs et stands de nourriture à base d’escargots, de grillades de viandes et de poisson, et de Tanjia, jus de fruits maison. Explorez également les riads traditionnels et dégustez des plats marocains comme le tajine et le couscous, ou les pâtisseries comme les cornes de gazelle, les ghribas et les baklavas.

6 astuces pour préparer l’été

Reykjavik (Islande)

Capitale de l’Islande, Reykjavik est le point de départ idéal pour explorer les merveilles naturelles de l’île. Découvrez le cercle d’or avec le geyser de Strokkur, geyser le plus actif d’Islande, la cascade de Gullfoss et le parc national de Thingvellir. En été, profitez du soleil de minuit pour des excursions nocturnes uniques. Les sources chaudes offrent une détente parfaite après une journée d’exploration comme le Blue Lagoon, spa géothermique en plein air. Baladez-vous dans le vieux port pour y faire quelques achats dans les boutiques, visitez la Hallgrimskirkja, église dont la façade est en béton et la tour atteint quasiment 75 m de hauteur, et arpentez le quartier de Laugavegur où se trouve la rue commerçante la plus populaire.

Si vous ne pouvez profiter des aurores boréales qu’en septembre et en avril, vous pouvez vous rendre au musée Perlan pour y découvrir les merveilles de l’Islande : une grotte de glace artificielle de 100 m de long, et d’autres animations interactives sur la faune et la géologie. Lorsque vous vous rendrez dans les rues commerçantes, prenez le temps de vous poser dans l’un des restaurants pour y déguster les plats traditionnels du coin : le Skyr, yaourt national islandais, le Plokkari, ragoût de poisson, le Hakarl, viande de requin séchée, ou encore la Kjotsupa, soupe islandaise à l’agneau. Autant de choix qui séduiront à coup sûr vos papilles gustatives.

Bali (Indonésie)

Capitale de l’Indonésie, Bali est une île aux multiples facettes avec ses plages de rêve, ses rizières en terrasses et ses temples majestueux. Ubud, au cœur de l’île, est le centre culturel et spirituel de Bali, avec ses ateliers d’artistes, ses spas et ses restaurants de cuisine locale. Les amateurs de surf se rendront à Kuta ou Uluwatu pour profiter des vagues. Ne manquez pas les temples de Tanah Lot et Besakih qui restent des lieux incontournables pour les touristes.

Côté activité, il y a le choix entre une randonnée au Mont Batur afin de profiter d’un des plus beaux lever de soleil d’Indonésie et d’une vue spectaculaire, et le snorkeling pour y découvrir les fonds marins et nager au milieu des poissons. Pour la cuisine, Bali regorge de saveurs et d’expériences gastronomiques uniques. Outre les fruits exotiques comme les fruits du dragon, la papaye et le ramboutan, vous pouvez vous laisser tenter par le Satay, brochette de viandes grillées avec une sauce à la cacahuète, le Babi Guling, spécialité balinaise à base de cochon de lait rôti et farci aux épices, ou le Gado-Gado, salade de légumes à la sauce d’arachides.

Les activités à faire avec vos enfants cet été !

Lisbonne (Portugal)

Lisbonne, la capitale du Portugal, est une ville charmante avec ses rues pavées, ses tramways jaunes emblématiques et ses belvédères offrant des vues panoramiques sur la ville et le Tage, fleuve qui traverse le Portugal et d’où il est possible de profiter des croisières et des dauphins, et de pratiquer du kayak. Explorez les quartiers historiques d’Alfama et de Bairro Alto, et visitez le monastère des Hiéronymites et la tour de Belém, première fortification portugaise déclarée Patrimoine Culturel de l’humanité par l’Unesco.

La ville est également connue pour ses délices culinaires comme le Pastel de nata, petits flans à déguster avec un café, le Bacalhau, morue salée, le Bifana, sandwich au porc mariné et grillé. N’hésitez pas à vous rendre au Time Out Market, marché couvert qui propose une variété de spécialités locales préparées par des chefs renommés.

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